A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a comercialização, em todo território nacional, do lote MO5-LOT 0307do açúcar cristal da marca Nevada, fabricado pela empresa mineira Mercavalle Mercantil Vale do Sol Ltda. O lote tem validade até o dia 07 de março de 2016.
Segundo laudo do Instituto Octávio Magalhães, da Fundação Ezequiel Dias, a análise do produto constatou a presença de pelo e excremento de roedores em concentração acima do tolerável. Os limites estabelecidos pela Anvisa para a presença de matéria estranha variam para diferentes alimentos. No caso de especiarias como canela, por exemplo, é tolerável a presença de pelo de roedor na proporção de 1 fragmento a cada 50 gramas do produto. A resolução foi publicada no Diário Oficial da União nesta quarta-feira (22).
A Anvisa afirma que o lote do produto apresenta risco para a saúde e falhas das boas práticas sanitárias. A vigilância sanitária de cada cidade se encarregará de tirar o produto das prateleiras.
RC
REDAÇÃO ÉPOCA COM AGÊNCIA BRASIL
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